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进口鱼粉的质量如何辨别

点击次数:   更新时间:18/01/11 15:33:01     来源:www.ydlsl.com关闭分    享:

鱼粉分类标准如下

* 根据产地分为:国产鱼粉和进口鱼粉。

* 根据品质分为:全脂、半脱脂与全脱脂。

* 根据加工工艺分为:蒸汽干燥与直火干燥。

国内鱼粉厂很少用冷库来保证加工前鱼体的新鲜,通常为渔船到港之后,鱼粉厂把鱼从港口拉回加工地点。如果加工及时,鱼粉新鲜度好、VBN含量低。如果遇到温度高、放置时间长,不仅营养物质遭到破坏,新鲜度也下降。

进口鱼粉一般在捕捞加工船上直接经湿法工艺生产全鱼粉,因此新鲜度会优于国产鱼粉。

鱼粉营养价值主要取决于原料鱼加工工艺

评价鱼粉质量主要从以下几点考虑:

* 粗蛋白含量高,并且赖氨酸和蛋氨酸含量高,氨基酸平衡

* 胃蛋白酶消化率好,一般大于85%

* 挥发性盐基氮(VBN)含量越低越好

* 组胺含量越低越好

* 脂肪含量

* 酸价

下表是饲料行业公认的进口鱼粉质量等级划分标准:

我们在选择进口鱼粉时,要根据不同的饲喂阶段,选择不同级别的鱼粉,这样质量和价格会更合理些。

不是所有的进口鱼粉都叫进口超级鱼粉,我们需要好好辨别质量,合理使用。

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